相變：測量蒸氣壓力

描述

P2.4.2.1 測繪水的蒸氣壓力曲線 – 壓力高達1巴

P2.4.2.2 測繪水的蒸氣壓力曲線 – 壓力高達50巴

蒸氣壓力 p是封閉系統中液體-氣體混合物的溫度 T的函數。在臨界溫度以上，蒸氣壓力無法定義，因為物質處於氣態，無論壓力多高都無法液化。蒸氣壓力曲線 p(T)的增加受多種因素影響，包括物質的摩爾蒸發熱

\(T\cdot \frac{dP}{dT} = \frac{q_v}{v_1-v_2}\)

在實驗 P2.4.2.1 中，使用計算機輔助測量系統 CASSY 記錄水在正常沸點以下的蒸氣壓力曲線。水被放入玻璃容器中，先在標準壓力下煮沸後密封。當系統冷卻和後來再加熱時，測量蒸氣壓力 p 與溫度 T的關係。

\(In p=In P_0-\frac{q_v}{R \cdot T}\)

在實驗 P2.4.2.2 中，使用高壓蒸汽設備測量高達50巴的壓力。蒸氣壓力可以直接從設備的壓力表讀取。溫度由溫度計提供。測量值逐點手動記錄和評估。