空氣動力學與流體力學：表面張力

描述

P1.8.4.1 利用“斷裂法”測量表面張力

P1.8.4.2 利用“斷裂法”測量表面張力 – 使用 CASSY 進行記錄和評估

為了確定液體的表面張力 σ，可以使用一個金屬環懸掛在精密動力計或力感測器上。金屬環完全浸入液體中，使整個表面被濕潤。然後慢慢地將環從液體中拉出，背後會拉出一層薄膜液體。當拉力超過一定的極限值時，液體薄膜會撕裂。

\(F = \sigma \cdot 4\pi \cdot R\)

實驗 P1.8.4.1 和 P1.8.4.2 确定了水和乙醇的表面張力。結果顯示，水的表面張力特別高，相比其他液體（水的文獻值為 0.073 Nm^{-1}，乙醇為 0.022 Nm^{-1}）。